產(chǎn)品信息
吹泡儀BULADER-AE是一種用于測定面粉的品質(zhì)及面團(tuán)的流變學(xué)的儀器。
>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<
- 采用電子檢測技術(shù)，檢測面團(tuán)吹泡過程張力的變化
- 采用電子數(shù)據(jù)采集方式，USB數(shù)據(jù)通訊，讀取快捷、測試方便
- 采用的數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理
- 自動(dòng)分析數(shù)據(jù)并能打印試驗(yàn)結(jié)果
>> 技術(shù)參數(shù) <<
| 儀器名稱 | 吹泡儀 |
|---|---|
| 型號(hào) | BULADER-AE |
| 樣品重量 | 250g |
| 檢測指標(biāo) | P 值、L 值、W 值、G 值、P/L 值 |
| 和面刀轉(zhuǎn)速 | 60±2RPM |
| 吹泡空氣流速 | 96±2 L/h |
| 和面機(jī)工作溫度 | 24.0±0.2℃ |
| 醒發(fā)箱工作溫度 | 25.0±0.2℃ |
| 壓片槽 | 12.0±0. 1mm |
| 壓片輥直徑 | 40.0±0.1 mm |
| 圓形切刀 | 內(nèi)徑46.0±0.5 mm |
| 吹泡器 | 上盤內(nèi)徑55.0±0.1mm，擰緊后上盤與下盤的距離2.67±0.01mm |
| 吹泡前試樣脫粘體積 | 18±2ml |
| 重復(fù)性差值 | ≤5% |
關(guān)鍵詞：
科學(xué)儀器設(shè)備
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