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蛋白高度計(jì),又稱為蛋白高度測定儀。當(dāng)測定雞蛋的新鮮度時(shí),蛋白高度計(jì)經(jīng)常與蛋質(zhì)測定臺(tái)一起使用。該儀器可以準(zhǔn)確測量蛋白質(zhì)的高度。通過測量蛋白高度,可以計(jì)算出哈氏單位,從而判斷雞蛋的新鮮程度。
蛋白高度分析儀Bulader-DA100具有便攜、簡便操作、多項(xiàng)測定功能、哈氏單位計(jì)算和科學(xué)衡量蛋質(zhì)的特點(diǎn)。